Kuchnia podlaska opowiada o prostych, sycących daniach i produktach zakorzenionych w lokalnej tradycji. W kategorii można znaleźć przewodniki po smakach regionu, pomysły na potrawy ziemniaczane, łagodne dania dla dzieci oraz wskazówki dotyczące kupowania żywności od lokalnych sprzedawców. Są tu również inspiracje dla gospodarzy agroturystyki, którzy chcą ułożyć regionalne menu i gotować bez marnowania składników.